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トピックス

なぜ堺の包丁は「分業制」なのか? 鉄砲鍛冶から続く600年の歴史と山塚尚剛の技術
2026年8月25日

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堺のパイオニアがプロの調理包丁に「銀三鋼」を推奨する理由
2026年8月10日

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伝統工芸士・山塚尚剛 専門オンラインストア グランドオープン
2026年7月31日

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当ストアについて

伝統工芸士・鍛冶職人である山塚尚剛氏の手打ち和包丁のみを専門に扱う公式オンラインストア。息をのむ切れ味と、生涯にわたる職人技が宿る本物の堺打刃物を、世界中のプロの料理人と愛好家へダイレクトにお届けします。

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