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Yanagiba

Une lame conçue pour trancher le sashimi d'un seul geste fluide. Son tranchant d'exception préserve les saveurs et la fraîcheur pour une présentation parfaite.

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Couteau Yanagiba Acier Gin-san III 300 mm Manche ébène et corne de buffle Couteau Yanagiba Acier Gin-san III 300 mm Manche ébène et corne de buffle
Couteau Yanagiba Acier Gin-san III 300 mm Manche ébène et corne de buffle
¥51,000
Couteau Yanagiba Acier Ginzansan 270 mm Ébène/Corne de buffle blanche Couteau Yanagiba Acier Ginzansan 270 mm Ébène/Corne de buffle blanche
Couteau Yanagiba Acier Ginzansan 270 mm Ébène/Corne de buffle blanche
¥46,000
Acier Ginsan, Yanagiba, modèle Ken, 330 mm, manche en ébène et corne de buffle noire Acier Ginsan, Yanagiba, modèle Ken, 330 mm, manche en ébène et corne de buffle noire
Acier Ginsan, Yanagiba, modèle Ken, 330 mm, manche en ébène et corne de buffle noire
¥75,000
Acier Gin San Couteau Yanagiba (sashimi) de 360mm en ébène avec corne de buffle noire Acier Gin San Couteau Yanagiba (sashimi) de 360mm en ébène avec corne de buffle noire
Acier Gin San Couteau Yanagiba (sashimi) de 360mm en ébène avec corne de buffle noire
¥94,000
Acier Ginzō Sanga Yanagiba Kengata 390 mm Ébène Corne de buffle noire Acier Ginzō Sanga Yanagiba Kengata 390 mm Ébène Corne de buffle noire
Acier Ginzō Sanga Yanagiba Kengata 390 mm Ébène Corne de buffle noire
¥116,000
Couteau de chef Yanagiba Gin San Ko Hon-yaki 300 mm, manche en ébène et corne de buffle d'eau blanche Couteau de chef Yanagiba Gin San Ko Hon-yaki 300 mm, manche en ébène et corne de buffle d'eau blanche
Couteau de chef Yanagiba Gin San Ko Hon-yaki 300 mm, manche en ébène et corne de buffle d'eau blanche
¥149,000
Couteau Kiritsuke Yanagiba 270 mm en acier Ginsan nickel Damas, manche en ébène et corne de buffle d'eau blanche Couteau Kiritsuke Yanagiba 270 mm en acier Ginsan nickel Damas, manche en ébène et corne de buffle d'eau blanche
Couteau Kiritsuke Yanagiba 270 mm en acier Ginsan nickel Damas, manche en ébène et corne de buffle d'eau blanche
¥150,000