Couteau Petty japonais 150 mm en acier Ginsan nickel Damas, manche en ébène et corne de buffle noire

Élégance du Damas et agilité de précision : Couteau Office / Utilitaire Damas 150 mm.

Forgé par le maître artisan certifié Shogo Yamatsuka, ce couteau Petty (Office/Utilitaire) de 150 mm associe une maniabilité millimétrée à la beauté spectaculaire de l'acier Damas nickel Ginsan. Alliant le tranchant d'exception des aciers au carbone à la résistance à la rouille de l'acier inoxydable Ginsan (Silver 3), chaque lame présente des motifs ondulés uniques façonnés par le martelage manuel.

Le maître Yamatsuka applique plusieurs cycles de chauffe et un martelage manuel d'une précision extrême pour affiner la structure du métal à l'échelle microscopique. Il en résulte une tenue de coupe remarquable et une sensation de tranche d'une fluidité absolue.

Avec sa longueur de 150 mm, ce couteau polyvalent comble parfaitement l'écart entre le couteau d'office et le petit couteau universel. Il s'avère idéal pour éplucher, inciser avec précision et découper de petits ingrédients sur planche. Sublimé par un manche octogonal prestigieux en ébène avec une virole en corne de buffle d'eau noire, ce modèle ultra-léger (100 g) offre une prise en main d'un confort absolu.

[ Points forts ]

✔ Format 150 mm polyvalent et maniable : Idéal pour les épluchages minutieux, la taille de précision et la découpe de petites pièces.

✔ Acier Damas Nickel & Ginsan d'exception : Un motif multilame captivant combiné à une excellente résistance à la corrosion et un tranchant rasoir.

✔ Forgé par un maître artisan : Forgé à la main à Sakai par Shogo Yamatsuka, fort de plus de 50 ans d'expérience.

✔ Conception ultra-légère (100 g) : Un équilibre parfait pour un contrôle sans effort et une utilisation prolongée sans fatigue.

✔ Manche luxueux en ébène et corne de buffle noire : Conçu en ébène dense pour une durabilité maximale, une grande noblesse et un équilibre parfait.

*Les dimensions et le poids peuvent varier légèrement d'un article à l'autre.

*Ne pas utiliser au lave-vaisselle ni au micro-ondes.

*Les spécifications peuvent être modifiées sans préavis.

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